Seledri.Com – London Broil, Rasa, Persiapan, dan Tips Penyajian. Dalam panduan ini, kita akan menyelami karakteristik London Broil, cara menyiapkannya, dan cara terbaik untuk menyajikan hidangan klasik ini.

London Broil, Rasa, Persiapan, dan Tips Penyajian

London Broil, yang sering dibuat dari daging sapi top-round, adalah potongan daging sapi yang lezat dan terjangkau yang dikenal karena teksturnya yang ramping dan kemampuannya menyerap bumbu dengan baik. Terlepas dari namanya, London Broil mengacu pada metode memasak, bukan potongan daging tertentu. Biasanya dipanggang atau dibakar dengan sempurna, potongan ini menghasilkan rasa daging sapi yang kaya jika disiapkan dengan benar.

Apa yang Membuat London Broil Unik

London Broil biasanya bersumber dari top round, potongan daging sapi yang ramping dan cukup keras dari kaki belakang sapi. Teksturnya yang keras membuatnya ideal untuk direndam, yang membantu melunakkan daging dan memberikan rasa.

Yang membedakan London Broil adalah metode memasaknya. Secara tradisional, daging direndam selama beberapa jam, lalu dipanggang atau dibakar dengan cepat pada suhu tinggi. Hasilnya adalah steak yang berair dan beraroma dengan bagian luar yang gosong. Mengirisnya tipis-tipis melawan serat adalah kunci untuk mendapatkan gigitan yang empuk.

Cara Menyiapkan London Broil

Merendam dan memasak dengan suhu tinggi adalah kunci untuk menyiapkan London Broil yang sempurna. Mulailah dengan merendam daging selama minimal 4 jam (atau semalaman) dalam minyak zaitun, kecap, bawang putih, air jeruk lemon, dan rempah-rempah favorit Anda. Proses ini meningkatkan rasa dan membantu memecah serat daging.

Saat siap untuk dimasak, panaskan panggangan atau broiler Anda dengan suhu tinggi. Masak steak selama 5-7 menit per sisi, tergantung pada ketebalan dan tingkat kematangan yang diinginkan. Setelah matang, diamkan selama sekitar 10 menit sebelum mengirisnya tipis-tipis melawan serat untuk memastikan kelembutan maksimal.

Cara Terbaik untuk Menikmati London Broil

London Broil sangat serbaguna dan dapat dinikmati dalam berbagai hidangan. Salah satu cara klasik adalah menyajikannya dengan irisan tipis bersama sayuran panggang, kentang tumbuk, atau salad hijau segar.

Salad ini juga cocok untuk disajikan sebagai pelengkap sandwich dan wrap. Irisan tipis London Broil yang dipadukan dengan bawang karamel, keju leleh, dan saus asam pada roti kering menghasilkan hidangan yang memuaskan.

Kesimpulan, London Broil, Rasa, Persiapan, dan Tips Penyajian

London Broil, yang umumnya dibuat dari daging sapi bagian atas, adalah pilihan daging sapi yang lezat dan terjangkau yang sangat lezat jika direndam dan dimasak dengan benar. Teksturnya yang ramping, dipadukan dengan teknik persiapan yang tepat, menghasilkan hidangan yang lembut dan lezat. Baik disajikan sebagai hidangan utama atau dimasukkan ke dalam sandwich dan salad, London Broil adalah potongan daging serbaguna yang pasti akan mengesankan.

Artikel Blog Post Lainnya: Round Kabob, Rasa, Persiapan, dan Tips Penyajian.

FAQ (Frequently Asked Question) Tentang London Broil

Berikut FAQ informatif untuk melengkapi posting blog tentang London Broil. FAQ tentang ini melengkapi konten blog London Broil, Rasa, Persiapan, dan Tips Penyajian. dengan menjawab pertanyaan-pertanyaan utama yang mungkin dimiliki pembaca saat menjelajahi topik yang beragam.